井口造園の樹木図鑑

●コンニャク（Amorphophallus konjac K.Koch）
サトイモ科コンニャク属

・葉の形　羽状複葉
・葉のはえ方　根出
・葉縁　鋸歯縁
・花期　5～6月
・雌雄同種

中国～インド原産で、仏教の伝来と共に日本に渡ったとされるが、正確な時期は不明。
球茎を利用してこんにゃくがつくられる。

葉は3裂し、さらにそれぞれの裂片が羽状に裂ける。
仏縁苞に包まれた肉穂花序を付け、茶褐色～暗紫色の花を多数咲かせる。
花序の基部には雌花が、上部には雄花が多数つく。
果実は楕円形の液果で、橙色に熟す。

草丈は0.5～2mになる。葉柄・花茎には斑紋がつく。