井口造園の樹木図鑑

●サンショウ（Zanthoxylum piperitum (L.) DC.）
ミカン科サンショウ属

・葉の形　奇数羽状複葉
・葉のはえ方　互生
・葉縁　鋸歯縁
・花期　4～5月
・雌雄異株

北海道～九州に自生。明るい林内や林縁によく見られる。

葉身長は5～17cm、小葉は長楕円形～卵型、鈍い鋸歯をもち、長さ1～4cmで5～9対する。小葉の先端は凹む。
葉に傷をつけると、強い芳香が生じる。
また、枝に対生するトゲが見られる。

低木で、1～5mになる。
樹皮は灰褐色で、トゲやイボ状の突起が見られる。

近縁種では、イヌザンショウがあるが、以下の点より見分けることができる。
・サンショウの枝のトゲは対生するが、イヌザンショウのトゲは互生する。
・イヌザンショウの小葉はサンショウより細長く、縁はほとんど波打たない。
・イヌザンショウの芳香はサンショウほど爽やかな芳香はない。